Решение вырезывания высокочастотного ультразвукового резца еды чистое для различных продуктов питания

Ультразвуковая резка пищевых продуктов – это процесс, в котором для резки материалов используются высокочастотные ультразвуковые колебания. Ультразвуковые колебания создают на инструменте режущую поверхность практически без трения, обеспечивая многочисленные преимущества резки. Эта режущая поверхность с низким-трением позволяет аккуратно и точно нарезать самые разнообразные продукты, не оставляя при этом мусора. Такие продукты, как овощи, мясо, орехи, ягоды, фрукты, хлеб и сыр, можно нарезать без деформации или смещения их внутренней структуры. Среда с низким-трением также снижает склонность таких продуктов, как нуга и другие мягкие конфеты, прилипать к лезвию, что приводит к более равномерному нарезанию. Благодаря расширенным функциям управления процессом ультразвукового генератора, производительность ультразвукового инструмента для резки пищевых продуктов можно легко контролировать, просто регулируя параметры оборудования.

Нарезка сыра

Мы предлагаем широкий выбор режущих станков с различными характеристиками, в том числе модели 171 полуволновая-, 245 полуволновая- и 170 полноволновая-волновая. Будь то испытания небольших-партий в лаборатории, полу-автоматические производственные линии или полностью автоматизированные производственные линии, эти станки обеспечивают идеальные результаты резки.