Основные принципы ультразвуковой экстракции и существующие проблемы

При большой энергетической экстракции ультразвуковых волновых ACTS на среде вибрация находится в состоянии тонкой среды, разрывается на многие мелкие отверстия для извлечения природного продукта, мгновенно закрывается, эти небольшие отверстия до тысяч атмосферного давления переходного давления при закрытии , явление кавитации. Усиливающий эффект ультразвука на извлечение и разделение различных компонентов обусловлен главным образом его кавитацией.

Кавитация при большом давлении, вызванном крошечными пузырьками воздуха, разрывается до разрыва сломанной клеточной стенки и всех организмов в мгновение, сокращает время разрыва, и в то же время эффекты вибрационного ультразвука усиливают высвобождение внутриклеточных веществ , диффузия и растворение, могут значительно повысить эффективность извлечения. Процесс ультразвукового измельчения является физическим процессом, в процессе нет химической реакции, извлеченные биологически активные вещества остаются неизменными.